A continuación te brindaré una receta detallada para preparar una deliciosa ensalada de atún y vegetales:

Ingredientes:

  • 1 lata de atún en agua o aceite
  • 2 tazas de lechuga romana picada
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/2 taza de pepino en rodajas
  • 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 1/4 taza de aguacate en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

  1. Lave y pique la lechuga romana y las espinacas frescas en trozos pequeños y colóquelas en un tazón grande para ensalada.
  2. Agregue las rodajas de pepino, los tomates cherry cortados por la mitad, la cebolla roja picada, la zanahoria rallada y los cubos de aguacate en el tazón junto con la lechuga y las espinacas.
  3. Abra la lata de atún y drene el agua o el aceite en exceso. Agregue el atún al tazón.
  4. En un tazón pequeño aparte, mezcle el aceite de oliva y el vinagre de vino blanco hasta que estén bien combinados. Agregue sal y pimienta al gusto.
  5. Vierta la mezcla de aceite de oliva y vinagre sobre la ensalada y mezcle bien todos los ingredientes.
  6. Sirva la ensalada inmediatamente o refrigérela hasta que esté lista para comer.

Macronutrientes:

Esta ensalada de atún y vegetales es una comida saludable y nutritiva que contiene una buena cantidad de proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos. Los macronutrientes por porción se pueden calcular aproximadamente de la siguiente manera:

  • Proteína: 18 gramos
  • Grasas: 12 gramos
  • Carbohidratos: 14 gramos

Recuerda que estos valores pueden variar dependiendo de la cantidad y la calidad de los ingredientes utilizados. Es importante elegir atún de alta calidad y utilizar aceite de oliva virgen extra y verduras frescas para maximizar los beneficios para la salud de la ensalada.

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